Erotisches Essen - allein schon der Klang dieser beiden zusammengefügten Wörter verspricht allerhöchste Sinnlichkeit und Genuß in seiner reinsten Form. Egal ob zu Hause oder im Club, ein erotisches Abendessen ist immer der Auftakt zu einer Sinfonie der Lust.

Wir haben einmal an dieser Stelle für euch ein Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, zusammengestellt.




Vorspeise:

Mandelsuppe nach andalusischer Art

Zutaten: 50 g fein gemahlene Mandeln, 5 g Butter, 375 ml Gemüsebrühe, 1 El Mandelblättchen, 2 Eigelb, 1 Becher Sahne, 2 El Sherry

Zubereitung: Die Mandeln in einem Topf anrösten. Die Butter anschließend darin zergehen lassen. Mit der Brühe ablöschen und das ganze ca. 10 Minuten auf schwacher Flamme köcheln lassen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne anrösten. Das Eigelb mit einem halben Becher Sahne vermischen und in die nicht mehr kochende Suppe langsam einrühren. Mit Salz, Pfeffer und dem Sherry abschmecken. Die restliche Sahne steif schlagen. Die Suppe anrichten und mit Nocken aus der geschlagenen Sahne und den angerösteten Mandelblättchen dekorieren. 



Hauptspeise:

Linsen–Ananas–Chili

Zutaten: 250 g Hähnchenfilet (in Streifen), 1 l Gemüsebrühe, 1/2 Zwiebel,1 El Pesto Rosso, 1 El Öl, 175 g Linsen, braun, 1 frische rote Chilischote, 75 g frische Ananas, 1 El Essig, 1 El Sauerrahm, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote

Zubereitung: Die Hähnchenstreifen in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel würfeln und im Bratenfett dünsten, mit Pesto Rosso andünsten. Ablöschen mit der Gemüsebrühe und Linsen und die Chilischote dazugeben. Ungefähr eine Dreiviertelstunde köcheln lassen. Nach 30 Minuten die gewürfelten Paprikaschoten hinzugeben. Kurz vor Ende der Garzeit die Ananas in Stückchen und das Fleisch dazugeben und noch mal kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und dem Essig abschmecken. Mit Sauerrahm und Taco-Chips anrichten



Dessert:

Spargel-Erdbeer-Salat

Zutaten: 125 g grüner Spargel, 1/2 TL Butter, 1/2 Zitrone, 125 g halbierte Erdbeeren, 1 1/2 EL Weißweinessig, 1 EL Olivenöl

Zubereitung: Das holzige Ende des Spargels schälen. Spargel in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Wasser zum kochen bringen. Salz, einen Spritzer Zitronensaft, etwas Zucker und Butter hinzufügen. Bißfest garen. Essig und Öl für die Salatsauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den warmen Spargel in der Salatsauce etwa eine Viertelstunde ziehen lassen. Die Erdbeeren untermischen und servieren. Guten Appetit!